Tips på gott, smidigt utekäk med recept

Räddaren i nöden utemat

När det ska va enkelt, snabbt och gott så är det här en av våra räddare.

För 4 personer behöver du:

Spritkök
2 påsar pulversoppa, hos oss är favoriten broccoli och ost
1 burk majs
2 dl snabbmakaroner
Vatten, räkna som till en påse
Lyxversion -ta i lite mjölkpuvler för extra crema

Blanda vatten och pulversoppor. Låt koka upp. Häll i snabbmakaroner och puttra i 3 minuter. I med majsen och voila, maten är klar.

Krabbelurer

Så enkelt och gott. Barnvänlig utemat som funkar både som egen enkel rätt eller till efterrätt på soppan. Vi har tagit receptet från fredriksfika, som är en favorit för söta recept.

1 dl strösocker
4,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1 krm salt
2 ägg
1,5 dl mjölk
1 krm salt
+ smör till stekning

Blanda strösocker, vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker och salt i en bunke och tillsätt ägg och mjölk. Rör slätt. Häll över smeten i en burk. Ta med plättlägg eller stek direkt på trangiakökets stekpanna. Om du kör plättlägg tänk på en värmetålig handske då handtaget blir riktigt hett och ta även med en bra sked att sleva upp smeten med. Vi brukar servera med en squezzy sylttub som är smidig att ta med eller flytande honung. Yummie!

Grillade marschmallows

Är det ens käk? Kanske inte så mättande, men det kan vara världens enklaste och bästa morot för att få barnen att vandra hela vägen fram till lägret.

Att avsluta maten med att grilla marschmallows över öppen eld är ju dessutom väldigt mysigt och gott för oss vuxna, i väntan på att kaffet ska koka upp. Vill du göra dina marschmallows till en fikastund, kläm ihop den mellan två Mariekex.

Tonfiskpasta

När du inte ska vandra så långt utan kan få ner lite tyngre mat i packningen kan vi varmt rekommendera det här utekäket som passar fint på Trangia stormkök:

1 burk tonfisk i olja
1 liten burk kapris
1 liten förpackning oliver
1 förpackning krossade tomater
Valfri pasta för fyra pers

Häll i krossad tomat i den stora kastrullen, fyll förpackningen med vatten ett par gånger och häll i vattnet i kastrullen så får du både vatten i kastrull och en ren förpackning. Fyll på med pasta så länge den täcks av vatten och krossad tomat. Sätt på spritköket och koka upp, glöm inte röra ibland. När pastan börjar bli mjuk, häll i tonfisk, oliver och kapris och rör runt och puttra några minuter till.

Klassiska pinnbröd

Pinnbröd behöver inte vara en sotig degklump på en pinne. Vi brukar oftast använda oss av stekpannan i trangiaköket.

Degen är enklast att förbereda hemma, blanda ihop ingredienserna till en smidig, lite seg deg och ta med i en matlåda. Forma små platta rundlar och stek i stekpannan över spritkök ett par minuter per sida. Bre på smör och lite marmelad och ät medan brödet är varmt, så har du en riktig delikatess ute i naturen. Det går även fint att linda degen runt en korv och steka tillsammans i pannan.

Ingredienser

4 dl mjöl
1,5 dl vatten
0,75 tsk salt
2 krm bakpulver